Con el paso de los siglos la humanidad ha aprendido todo tipo de técnicas culinarias. Desde que los primeros hombres empezaron a cocinar distintos tipos de alimentos se ha evolucionado en múltiples campos para lograr obtener el mejor sabor o eficiencia.

Así, hoy en día cocinar resulta algo habitual pese a que los ritmos de vida modernos en ocasiones lo dificulten. Por ello, en los últimos años han aparecido múltiples opciones que permiten comer sin necesidad de cocinar como puede ser la comida para llevar. Además, esta tipología ha visto crecer exponencialmente su mercado por los efectos derivados de la pandemia.

Sin embargo, hay un reducto de población que se niega a abandonar estos hábitos. Incluso, entre los jóvenes cada vez es más habitual realizar talleres o llevar a cabo técnicas como el Batch cooking que permiten planificar las comidas semanales para ganar tiempo.

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