La inflamación es una reacción de nuestras defensas, como sabe muy bien la doctora Gabriela Pocoví, experta en nutrición en inmunología celular y molecular y autora del libro Atención a la inflamación, una guia para combatir la inflamación y mejorar el sistema inmune.

La doctora y nutricionista explica en el programa de TVE Saber Vivir qué señales da el organismo cuando está inflamado por dentro (de los problemas digestivos a los trastornos de la piel y de la salud mental), además nos contó cómo aliviar la inflamación y nos explicó qué alimentos y qué recetas podían ayudarnos a mejorar nuestra microbiota.