Las etiquetas que acompañan a los alimentos que adquirimos en el supermercado tienen mucho más valor del que la mayoría imagina, puesto que nos proporcionan la información nutricional necesaria para llevar una vida lo más saludable posible.

El problema surge cuando el etiquetado se vuelve farragoso, resulta difícil de interpretar para el ciudadano y genera confusión (por no utilizar una palabra más fuerte: engaño). Con el objetivo de aclarar las dudas más frecuentes en lo que se refiere a las etiquetas de los alimentos, 20minutos ha entrevistado a Alvar Ocano, gerente médico de Aegon y médico de familia. Muchas respuestas os van a sorprender.

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