Los estudios ya han confirmado en más de una ocasión que somos lo que comemos: literalmente. Y no podemos estar en desacuerdo en que alimentarnos bien cada día es importante para nuestra salud y tener una vida larga y saludable. Sin embargo, muchos de nosotros cedemos una o dos veces por semana a esas comidas o aperitivos menos sanos como recompensa al buen trabajo hecho a lo largo de esos siete días en cuanto a nuestro calendario de ejercicio e ingesta. ¿A quién no le apetece pizza con helado o una hamburguesa con patatas fritas?

La terminología cheat meal hace referencia a una desviación planificada de un plan de alimentación habitual. Es esencialmente un descanso deliberado de una dieta estructurada o restrictiva para disfrutar de una comida que incluye alimentos que normalmente se consideran indulgentes o poco saludables. Su propósito es principalmente psicológico, lo que permite a las personas satisfacer antojos y contar con un descanso mental de las estrictas pautas dietéticas. Puede ayudar a aliviar los sentimientos de privación, mantener la adherencia a largo plazo a un plan de alimentación saludable y prevenir los episodios de atracones.

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