Durante el verano los alimentos y las bebidas que consumimos cambian a medida que llega el calor. Las sopas, cocidos y otros platos calientes dan paso a ensaladas de pasta y más fruta y el café o los tés dan paso a los granizados y las horchatas. Y es este último alimento del que estamos hablando.

Y es que, este producto elaborado con la chufa siempre es uno de los alimentos que más llama la atención de los que visitan la Comunidad Valenciana. Sin embargo, ahora su fama ha alcanzado un estatus internacional, ya que la NASA ha señalado que es un producto destacable por sus propiedades biogenerativas. Tanto es así, que han recomendado a sus astronautas que comiencen a consumir horchata durante sus misiones espaciales.

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