El MICOF ha coordinado la mesa redonda “Nutracéuticos, complementos vitamínicos, alimentación para deportistas y actividades de esfuerzo físico” que ha tenido lugar en el V AOVE Forum Internacional celebrado en Cocentaina. En dicho espacio han participado los vocales del Colegio Vicente Brull como ponente experto y Daniel Barrachina como moderador de dicha mesa redonda.

El coloquio lo han complementado un médico/nutricionista, un médico/ endocrino y un entrenador personal y durante el mismo se han tratado diversos temas como el impacto de la alimentación funcional y la suplementación en la salud y el rendimiento físico, el uso de nutracéuticos y su relación con la prevención y el manejo o cómo la nutrición y los suplementos se integran en la planificación de entrenamientos efectivos y sostenibles. Asimismo, durante aproximadamente una hora, los tres ponentes han abordado preguntas clave, que han ido desde la seguridad y eficacia de los suplementos hasta su uso adecuado en diferentes momentos del entrenamiento y su impacto en la salud global.

La finalidad de esta jornada ha sido resaltar el papel de los nutracéuticos, los complementos vitamínicos y una alimentación adecuada en la vida de deportistas y personas que realizan actividades de esfuerzo físico.

Además del MICOF también han colaborado instituciones como la Universidad de Alicante, la Universidad Politécnica de Valencia, la Fundación Dieta Mediterránea y los colegios oficiales de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa).