Con el fin de ofrecer una formación actualizada sobre alimentación antiinflamatoria, el MICOF, a través de su proyecto de Xarxa Pacients y en colaboración la Asociación Valenciana de Afectados de Artritis Reumatoide (AVAAR) y la Asociación de Afectadas de Endometriosis Valencia (AAEV), ha organizado una formación complementaria que se ha celebrado esta tarde en la sede colegial de Valencia y que ha impartido María Guanter, farmacéutica y dietista-nutricionista con el Premio Extraordinario de Diplomatura y especialización en Obesidad por la Universidad de Barcelona.

La sesión dirigida a pacientes activos (pacientes, familiares y formadores) se ha centrado en los fundamentos de la inflamación, la dieta antiinflamateria y sus alimentos, los proinflamatoros, así como lo beneficios y las recomendaciones.

“No debemos olvidar que el dolor crónico afecta a una de cada cuatro personas en España”, ha asegurado la vocal de RSC Cande Almenar. “De tal manera que desde 2023 incorporamos la patología al programa de actividades de Xarxa Pacients con el fin de poner en marcha cursos y formaciones complementarias, cuyo objetivo es informaros y atender vuestras principales inquietudes”, ha añadido.

“Agradecemos su compromiso a AVAAR, con la que colaboramos desde 2008 y que desde entonces hemos llevado a cabo diferentes iniciativas con el fin de ayudar a los pacientes. Además, hoy le damos la bienvenida en sociedad a la AAEV con la que recientemente hemos firmado un acuerdo que nos va a permitir seguir creciendo a todas las partes”, ha finalizado.